Nanas IQF Aviliable to Algeria untuk tin dalam tin

Hirisan nanas cepat-beku adalah sejenis produk nanas beku. Berikut ini akan memperkenalkan pengeluaran, pemeliharaan, nilai pemakanan, aplikasi dan aspek lain:
Proses pengeluaran
Pemilihan bahan mentah: Pilih nanas dengan kematangan sederhana, tiada perosak dan penyakit, dan tiada kerosakan mekanikal. Nanas matang mempunyai rasa yang kuat dan rasa manis yang tinggi, yang dapat memastikan rasa dan kualiti selepas pembekuan cepat.
Mencuci dan Mengupas: Basuh nanas yang dipilih untuk mengeluarkan habuk dan kekotoran di permukaan, dan kemudian gunakan pisau atau peralatan khas untuk mengupas dan keluarkan kulit luar yang keras dan mata pada permukaan nanas.
Pengiraan: Potong nanas yang dikupas ke dalam kepingan nipis ketebalan seragam, secara amnya mengenai 0. 5-1 cm tebal, untuk pembekuan dan penggunaan berikutnya.
Rawatan Precooling: Letakkan kepingan nanas potong ke dalam bekas precooled untuk dengan cepat menurunkan suhunya dan mengurangkan kerosakan pada sel -sel yang disebabkan oleh penghabluran air dalam sel.
Pembekuan cepat: Letakkan kepingan nanas yang dipulihkan ke dalam peralatan pembekuan cepat dan cepat membekukannya dalam persekitaran suhu rendah di bawah -18 darjah, supaya air di dalam kepingan nanas membeku dengan cepat dan membentuk kristal ais halus untuk mengekalkan bentuk asal dan tekstur kepingan nanas.

Pembungkusan: Letakkan irisan nanas cepat beku ke dalam beg tertutup atau bekas pembungkusan khas untuk membeku untuk mengelakkan pencemaran dan kehilangan air semasa penyimpanan dan pengangkutan.
Kaedah penyimpanan dan jangka hayat
Kaedah Penyimpanan: Kepingan nanas cepat-beku hendaklah disimpan dalam persekitaran beku di bawah -18 darjah, simpan suhu stabil, dan elakkan kerap pencairan dan pembekuan, jika tidak, ia akan menjejaskan kualiti kepingan nanas.
Kehidupan Shelf: Di bawah keadaan pembekuan yang sesuai, jangka hayat irisan nanas yang cepat-beku biasanya 12-24 bulan.
Nilai pemakanan
Vitamin: Ia kaya dengan vitamin C, kumpulan vitamin B, dan lain -lain. Di antara mereka, vitamin C mempunyai kesan antioksidan, dapat membantu badan menentang radikal bebas, menggalakkan fungsi sistem imun, dan mengekalkan kesihatan kulit.
Mineral: Hirisan nanas mengandungi mineral seperti kalium dan mangan. Mangan adalah elemen jejak penting yang mempunyai kesan tertentu terhadap pertumbuhan tulang dan pembangunan dan mengurangkan keradangan.
Serat pemakanan: Serat pemakanan dalam nanas membantu menggalakkan peristalsis usus, mencegah sembelit, kolesterol yang lebih rendah dan tekanan darah, dan memberi manfaat kepada kesihatan pencernaan.
Bromelain: Bahan ini boleh memecahkan protein, membubarkan fibrin dan pembekuan darah yang disekat dalam tisu, meningkatkan peredaran darah tempatan, dan menghapuskan keradangan dan edema.
Kelebihan
Kehidupan jangka panjang: Melalui rawatan pembekuan, masa penyimpanan nanas sangat diperluaskan, supaya pengguna juga dapat merasakan kesucian nanas dalam musim bukan peapple.
Mengekalkan nutrien: Semasa proses pembekuan cepat, nutrien kepingan nanas dipelihara dengan baik. Walaupun sedikit nutrien mungkin hilang, ia masih boleh memberikan pemakanan yang kaya secara keseluruhan.
Mudah untuk dimakan: Hirisan nanas cepat-beku boleh diambil dari peti sejuk dan dimakan secara langsung, atau mereka boleh digunakan untuk membuat pelbagai makanan, seperti smoothies, pencuci mulut, salad, dan lain-lain, yang sangat mudah.
Kawasan permohonan
Industri Katering: Biasanya digunakan untuk membuat pelbagai pencuci mulut, minuman, salad, dan lain -lain, seperti ais krim nanas, smoothies nanas, salad buah nanas, dan lain -lain, untuk menambah rasa dan rasa yang unik untuk hidangan.
Memasak Rumah: Hirisan nanas cepat-beku boleh digunakan untuk membuat hidangan seperti nasi goreng nanas dan nanas manis dan daging babi masam di rumah untuk memperkayakan hidangan meja.
Industri Pemprosesan Makanan: Ia boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk menghasilkan nanas dalam tin, jus nanas, jem nanas dan makanan lain.