Pengenalan asas Bawang Putih Dalam Air Garam

Bawang Putih Dalam Air Garamialah ulas bawang putih masin, makanan biasa. Bahan utamanya termasuk bawang putih, air, garam, dan asid sitrik. Bahan mentah adalah bawang putih segar dan berkualiti tinggi, yang merupakan asas dan dibuat melalui beberapa proses.
Dalam bidang makanan, bentuk biasa Garlic In Brine ditinkan dan dibungkus. Ulas bawang putih masin dalam tin biasanya mempunyai kapasiti yang besar dan sesuai untuk kegunaan besar-besaran di syarikat katering; yang dibungkus adalah lebih mudah untuk kegunaan harian dan penyimpanan di rumah.
Ciri-cirinya adalah luar biasa, dengan penampilan putih hingga kuning berkrim, warna seragam, dan tiada bintik-bintik gelap. Baunya adalah bawang putih biasa, tetapi tidak ada bau yang pelik. Dari segi rasa, ianya masin dengan sedikit masam, mengekalkan rasa asli bawang putih. Pada masa yang sama, selepas digaramkan, rasa pedas sedikit sebanyak berkurangan yang lebih menepati citarasa orang ramai. Di samping itu, ulas bawang putih masin mempunyai tekstur yang pejal, tidak mudah reput, dan mempunyai rasa yang enak dan kenyal.
Jangka hayat ulas bawang putih masin agak lama, sehingga 24 bulan, dan boleh disimpan pada suhu bilik atau suhu rendah. Spesifikasi pembungkusannya adalah berbeza-beza, seperti 50 kg/tong plastik atau 500 kg/kotak kayu.
Ulas bawang putih masin mudah dimakan dan boleh digunakan terus sebagai ulam dalam penyediaan pelbagai hidangan. Mereka juga boleh digunakan untuk membuat makanan istimewa seperti mentega bawang putih, menambah rasa unik pada makanan.