mengetin buah tanpa gula

Anda memerlukan:

Buah firma, masak (ia akan mengambil masa 2-3 lbs daripada buah untuk mengisi satu suku balang)

Air

Jus Lemon (untuk pretreatment – pilihan)

Arahan:

Basuh dibuahdan halve atau suku mereka. Menghapuskan tempat-tempat yang rosak. (Anda boleh Kupas mereka jika anda mahu, tetapi saya tidak!)

Membolehkan buah untuk rendam selama 2-3 minit dalam mandi jus lemon. Ini membantu untuk menghalang perubahan warna. Campur 1/2 cawan jus limau dengan 1 gelen air kira-kira, dan kemudian secara ringkas dibasuh/menurun buah dalam penyelesaian. (Ia pasti bekerja terlalu! Buah saya tidak discolor sedikit).

Pek buah tersebut ke dalam balang yang panas, perubatan untuk disteril.

Merangkumi buah dengan mendidih air, meninggalkan mikroekstraksi 1/2-inci.

(Jika anda masih baru mengetin, di sini adalah mandian air lengkap saya mengetin tutorial)

Proses yang mendidih air canner: 25 minit bagi pain, 30 minit bagi quarts.

Menikmati buah dalam tin anda rumah dalam yogurt buatan sendiri, oatmeal, atau terus dari balang! Anda juga boleh menggunakan mereka untuk membuat saya pencuci mulut kegemaran baru: Desa PIR Tat dengan krim dan rempah.

CANNING BUAH RESIPI NOTA:

Jika anda ingin sweeten sehingga buah anda sedikit, anda boleh menambah madu campuran air mendidih anda. Anda perlu bermain-main dengan amaun, bergantung kepada berapa banyak buah anda berada mengetin dan manis anda ingin mereka untuk menjadi.

Elakkan buah lembik, lebih masak untuk resipi ini. Orang-orang yang teguh, masak adalah yang terbaik.

Jika anda tidak akan Kupas buah anda, saya cadangkan memilih jenis organik, sebagai peel yang sering memegang banyak daripada bahan-bahan kimia yang menjijikkan.

Ingin boleh peaches tanpa gula juga? Cuba saya Peaches tin kayu manis madu.

Jika anda tidak mahu boleh seluruh buah, cuba membuat pearsauce sebaliknya.

Mengapa pek sejuk bukannya panas-pack? Banyak tin PIR resipi panggilan untuk anda memasak buah tersebut terlebih dahulu. Walaupun ini adalah kaedah yang paling kerap disyorkan, saya mendapati bahawa banyak pihak mahu hanya sejuk-pack buah mereka juga. Faedah-faedah sejuk-pembungkusan adalah buah-buahan kurang lembik dan kerja yang kurang, walaupun beberapa orang mengeluh bahawa sejuk-makan buah adalah terdedah kepada mengecut sedikit selepas anda balang mereka dan terapung ke atas. Yang tidak mengganggu saya banyak, tetapi jika anda bimbang, hanya memasak buah anda selama 5 minit dalam air mendidih sebelum anda meletakkan mereka dalam balang tersebut. Teruskan ke isi dalam balang dengan cecair panas yang memasak, dan voila! Anda akan mempunyai tab panas-makan buah.