Khasiat jagung dalam tin

Manfaat kesihatanjagung dalam tin

Pada 86 kalori setiap 100 g, isirong jagung gula yang sederhana tinggi kalori berbanding dengan sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, jagung manis segar mempunyai lebih kurang kalori berbanding dengan bidang jagung dan lain-lain bijirin seperti gandum, beras dan sebagainya. Kalori mereka terutamanya datang dari karbohidrat yang mudah seperti glukosa, sukrosa daripada gula kompleks seperti dalam menentukan kandungan amilosa dan amylopectin, yang merupakan satu kes pada bijirin tersebut.

Jagung manis bijirin bebas gluten dan boleh digunakan dengan selamat dalam penyakit seliak individu sama seperti nasi, quinoa, dll.

Jagung gula mempunyai profil phytonutrition berkualiti tinggi terdiri daripada serat makanan, vitamin dan antioksidan tambahan mineral mengikut peratusan yang sederhana. Ia merupakan salah satu perkhidmatan yang anda inginkan sumber serat pemakanan, 100 g kernels membawa 2 g atau 5% daripada keperluan serat makanan harian. Bersama-sama dengan perlahan mencernakan makanan karbohidrat kompleks, fiber pemakanan dalam makanan membantu mengawal dalam peningkatan yang beransur-ansur dalam paras gula darah. Walau bagaimanapun, jagung, sejajar dengan beras, kentang, dan sebagainya, adalah salah satu barangan makanan Indeks glisemia tinggi, mengehadkan kuasa budi sebagai bahan makanan Ketua dalam pesakit kencing manis.

Pelbagai kuning jagung mempunyai jauh lebih tinggi tahap antioksidan pigmen fenolik flavonoid seperti ß-carotenes dan pigmen lutein, xanthins dan cryptoxanthin bersama-sama dengan vitamin A. kernels segar 100 g menyediakan 187 IU atau 6% daripada keperluan harian vitamin A. Sama sekali; sebatian ini dikehendaki untuk mengekalkan mucosa sihat, kulit, dan wawasan. Pengambilan makanan semula jadi yang kaya dengan flavonoid yang membantu melindungi daripada kanser rongga mulut dan paru-paru.

Jagung merupakan sumber baik flavonoid fenolik antioksidan, asid ferulic. Beberapa penyelidikan kajian mencadangkan bahawa asid ferulic memainkan peranan yang penting dalam pencegahan kanser, penuaan dan radang pada manusia.

Ia juga mengandungi tahap yang baik daripada beberapa Kumpulan B-kompleks berharga vitamin seperti thiamin, niacin, asid pantothenic, folates, riboflavin dan pyridoxine. Banyak vitamin ini berfungsi sebagai faktor-faktor kepada enzim dalam metabolisme substrat.

Di samping itu, ia mengandungi jumlah beberapa mineral seperti zink, magnesium, tembaga, besi dan mangan yang sihat.