bagaimana asparagus mendapat namanya

Asparagus juga dikenali sebagai "pukulan rumput" dan "pukulan rumput selatan". Tumbuh buluh asparagus gramineae berbeza dengan liliaceae lilililiaceae lilithodiao Cypress.

Batang muda yuanjiang reed juga dipanggil asparagus, yang kaya dengan pemakanan dan rasa lazat. Yuanjiang, yang terletak di pedalaman dongting, mempunyai sumber unik 450,000 mu asparagus.

China mempunyai rehat yang luas, antaranya liaohe di timur laut

Delta, tanah liat plain, sanjiang plain, hulun buir dan padang rumput xilingol Inner Mongolia, aksara xinjiang, lembah sungai ili dan ke lembah EMin, zon rehat baiyangdian dataran utara China, adalah kawasan pengedaran buluh yang besar. Pangkalan pembiakan utama hari ini adalah jiangsu shuyang, zhejiang, anhui dan tempat-tempat lain.

Menurut rekod sejarah, penggunaan asparagus dalam yuanjiang bermula dari lima dinasti dan sepuluh kerajaan zaman. Sejak dinasti lagu, banyak literati mohists telah meninggalkan kata-kata dan kata-kata yang indah tentang asparagus yang lazat.

Su dongpo memerhatikan asparagus yang baru digali dan menggambarkannya di hujung telaga huichong chunjiang: "terdapat tiga atau dua bunga pic di luar buluh. Lada betel betel adalah lada betel betina apabila ikan puffer ingin naik.

Wang anshi belajar mengenai nilai pemakanan asparagus dari asparagus yang boleh dimakan, termasuk shiyun "ikan larut hilsa dari zin yinzhou bersih, bambu daodi menembak susu gansheng lemak".

Dalam dinasti lagu utara, ouyang xiu menulis, "reeves reeves reeves reeves reeves reeves reeves reeds are delicious, and hate to serve in a cup and dish without good guests.

Walaupun masakan Cina moden, asparagus di yuanjiang masih merupakan makanan istimewa yang tidak boleh digantikan. Orang-orang Dongting akan asparagus campuran sejuk, kacau, rebus, periuk panas, makanan yang dimasak, atau dengan ikan, daging, ayam, telur dicampur ke dalam piring. Asparagus adalah segar dan lembut, licin dan lazat. Hanya satu gigitan, anda boleh menikmati rasa yang berbeza daripada tanah lembap dongting. "Asparagus di yuanjiang semulajadi liar dan tidak memerlukan penanaman buatan. Bukan hanya rasa yang unik, tetapi yang lebih penting adalah kesihatan hijau, nilai pemakanan yang tinggi.