bagaimana makanan dalam tin boleh mengubah dunia

Dalam kehidupan seharian kita, untuk memanjangkan tempoh pemeliharaan makanan, manusia telah mencuba pelbagai cara untuk beribu-ribu tahun, seperti merokok, pengeringan matahari, garam garam dan sebagainya. Canning adalah yang termuda.

Semua jenis makanan dalam tin

Pencipta teknologi Tibet adalah Nichols Apppert Perancis. Pada tahun 1795, kerajaan Perancis menawarkan ganjaran yang besar untuk pemuliharaan makanan tentera untuk peperangan. Nichols Apppert berjaya di 1804. Kaedah pemeliharaan adalah daging dan kacang ke dalam balang, kemudian memasangkan gabus dengan lembut (memastikan akses percuma ke balang gas) dimasukkan ke dalam pemanasan mandi air panas, mendidih makanan dalam 30 hingga 60 minit ke mezbah, ambil penyumbat gabus masih sangat ketat dan meterai lilin. Nichols Apppert membentangkan ciptaannya kepada kerajaan Napoleon pada tahun 1809 dan menerima hadiah sebanyak 12,000 franc. Pada tahun 1810, Nichols Apppert menulis dan menerbitkan undang-undang pemeliharaan tetap haiwan dan tumbuhan, di mana beliau mencadangkan kaedah asas penyimpanan tangki - ekzos, pengedap dan pensterilan. Kemudian, pada tahun 1810, Peter Durand dari United Kingdom telah mencipta kanister logam lembaran berlapis timah, yang membolehkan pengeluaran makanan dalam tin dengan tangan. Pada tahun 1812, Nichols Apppert secara rasminya membuka sebuah kedai minuman keras bernama appert, punggawa pertama di dunia. Pada tahun 1864, Louis Paster mula menjelaskan bahawa penyebab sebenar kerosakan makanan adalah disebabkan oleh tindakan mikroorganisma, dengan demikian menjelaskan mekanisme pengetinan. Pada tahun 1873, Louis Paster mencadangkan teori pensterilan haba. Sejak itu, makanan dalam tin telah terus dibangunkan dan bertambah baik, secara beransur-ansur memasuki pemprosesan industri makanan moden.

Kelebihan utama

1. Makanan yang enak - bila-bila masa, di mana sahaja, membuka makanan siap sedia.

2. Jimatkan masa - beli sekali dan berehat tiga kali. Simpan kesakitan memasak, dan anda akan gembira.

3. Pemakanan yang berlimpah - buah-buahan dan sayur-sayuran dari empat musim, untuk sementara menikmati, nutrisi utara dan selatan, semua dalam periuk.

4. Kesihatan dan kebersihan - pensterilan fizikal adalah yang paling teliti, tiada pengawet tambahan, tiada pakar yang dipercayai, selamat dimakan untuk melindungi kesihatan

5. Rasa yang unik - beberapa generasi tukang masak terkenal Cina dan asing, rasa kuno dan berharga dapat disimpan di dalam balang, dan budaya timur dan barat beraneka ragam

6. Keselamatan makanan - teknologi matang, tidak dapat dipulihkan selama seratus tahun, diiktiraf oleh semua negara, selamat dan terjamin.

7, mudah dibawa - perjalanan, sedia selamat.

8. Simpan pada suhu bilik - tiada peti sejuk, tiada elektrik, tiada pembaziran makanan, pensterilan komersial dan vakum, terus segar pada suhu bilik.

9. Harga yang rendah - buah-buahan dan sayur-sayuran "anti-musim" adalah mahal, berkualiti dan rasa adalah dengan diskaun, dengan pemprosesan batch yang besar pada musim semasa dan harga rendah dan harga pemakanan. (sila bandingkan harga dengan makanan lain)

10. Pemuliharaan tenaga dan perlindungan alam sekitar - jimat air, elektrik dan arang batu, menjauhkan diri dari minyak dan asap, mengitar semula botol kosong dan tin, dan menjimatkan sumber tanpa pencemaran. Pemakaian penutup mudah penutup dan tutup botol kaca yang luas menjadikan sejarah "tidak dapat dibuka dengan rasa yang baik"