Cara Memasak rasa Mackerel Kalengan lebih baik

Tenggiri adalah ikan laut kecil yang berminyak yang tinggi dalam asid lemak omega-3 yang sihat dan rendah dalam raksa, menjadikannya pilihan yang popular di kalangan pemancing kesihatan. Seafood Watch Global Monterey Bay Aquarium menyebutnya sebagai makanan laut pilihan terbaik. Mudah ditemui dalam tin yang stabil, makarel adalah ruji serba guna dalam pantri yang sihat. Gunakan mackerel kalengan dalam segala-galanya dari sup untuk kek ikan, goreng-goreng dan merebak - kemungkinannya tidak berkesudahan.

Tenggiri kaleng adalah serupa dengan sardin, tetapi tulang ikan cenderung menjadi lebih besar. Tenggiri harus selalu dicetak dengan cara yang sama sebelum memasak dengannya. Buka timah dan longkang air atau minyak. Keluarkan tulang besar dan kepingan kulit dan sirip yang sukar. Jangan bimbang untuk mendapatkan semua tulang - yang kecil dan lembut boleh dimakan.

Tenggiri boleh digunakan dalam apa-apa jenis makanan laut sup atau rebus. Secara tradisinya, ikan dalam tin boleh digunakan dalam banyak resipi sup Asia Tenggara - fikir kari dan sereh. Tetapi tidak perlu terjebak dalam satu cara. Tenggiri boleh digunakan dalam hampir semua jenis asas sup. Satu sup mudah boleh dibuat dengan merebus bawang dan bawang putih, kemudian menambah kaleng tomato. Tutup dengan air untuk membuat sup, kemudian tambah sayuran diced pilihan anda. Masukkan tenggiri kaleng yang disediakan dan bawa ke reneh. Musim dengan garam, lada dan rempah lain seperti yang dikehendaki.

Tenggiri boleh digunakan dalam kek ikan atau croquette. Pengganti ikan tenggiri untuk apa sahaja ikan dipanggil, tetapi potong minyak tambahan. Sejak makarel tinggi minyak, ia boleh membuat hidangan berminyak. Pilih resipi bakar dan bukannya goreng. Untuk asas yang mudah, campurkan kentang tumbuk dengan mackerel yang dihancurkan, telur, sayuran dicincang halus dan rempah. Bentuk ke dalam tepian dan mengorek dalam serbuk roti, kemudian panggang pada lembaran yang disediakan dengan semburan tidak melekat sehingga coklat keemasan.

Tenggiri adalah sejenis protein yang hebat untuk tumis goreng. Sudu sayur-sayuran pada minyak yang tinggi sehingga hanya lembut. Turunkan secara ringkas dan campurkan dalam kicap dan perasa gaya Asia seperti bawang putih, minyak bijan dan halia. Keluarkan dari haba dan tuangkan dalam makarel yang dipotong. Hidangkan di atas katil beras atau mi.

Gunakan makarel di tempat daging lain dalam kaserol kegemaran. Campur mackerel dengan krim keju dan herba untuk membuat keropok yang baik merebak, atau bersenang-senang dengan creme fraiche, krim cambuk, atau bahan ringan lain untuk membuat pate mackerel atau mousse. Tambah kepingan ikan paus untuk pizza buatan sendiri, atau sambungkannya dengan tuna kalengan untuk sandwic salad tuna yang dihiasi.