Bagaimana untuk membuat bertapai bawang putih

Faedah-faedahbawang putihsecara ringkas

Melawan selsema: satu kajian yang disiarkan dalam jurnal pendahuluan dalam terapi mendapati bahawa bawang putih mengurangkan selsema sebanyak 63 peratus, dan 70 peratus daripada orang-orang yang mendapat sakit masa telah dikurangkan daripada purata 5 hari hingga 1.5 hari.

Tekanan darah yang lebih rendah: Menurut kajian 2013 yang diterbitkan dalam jurnal sains farmaseutikal Pakistan, berusia bawang putih adalah berkesan sebagai Atenolol. Ubat-ubatan yang sering ditetapkan untuk merawat tekanan darah tinggi.

Hati mesra: bawang putih telah menunjukkan tahap kolesterol yang lebih rendah dan membubarkan darah beku untuk mengurangkan risiko serangan jantung dan arteri yang tersumbat.

Memperbaiki kesihatan tulang: Menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal penyelidikan Phytotherapy, bawang putih mengandungi zink, mangan, vitamin B6, vitamin C, dan enzim yang meningkatkan pembentukan tulang dan tisu penghubung, metabolisme tulang dan penyerapan kalsium.

Selain itu, jika penapai bawang putih, ia akan menambah Tan Kesihatan menggalakkan bakteria usus untuk menjaga usus anda bersih dan mengelakkan isu-isu pencernaan. Manfaat bawang putih ini adalah hanya satu hujung sebahagian kecil. Ia sebenarnya boleh melakukan banyak lagi untuk kesihatan dan kebahagiaan.

Resipi: Bawang putih bertapai

Terdapat 2 kaedah, anda boleh penapaian bawang putih dalam air dan garam (air garam) atau sebaliknya menggunakan cuka epal. Cuka epal cider menambah kesan yang prebiotic untuk memastikan bakteria usus yang mesra itu berkembang.

Bahan-bahan

5-6 Ketua bawang putih

Apple cider cuka atau air garam (1-pint air + 1 sudu besar garam laut)

Herba kegemaran anda, segar atau kering (optional, untuk menambah rasa lebih banyak)

Arahan:

Kupas bawang putih, pastikan ulas itu kekal utuh. Jangan menghancurkan atau memotong kerana ia akan melepaskan allicin, atau mempromosikan kompaun kesihatan utama di bawang putih.

Menambah ulas bawang putih ke dalam balang canning yang bersih. Tambahkan herba segar/Kering, jika anda suka. Tuangkan air dan garam atau apple cider cuka bawang putih sehingga hanya dilindungi.

Tutup dan biarkan menduduki pada suhu bilik sekurang-kurangnya 2-3 minggu. Lagi yang lebih baik dan lebih ampuh ia mendapat. Sesetengah orang meninggalkan ia selama bertahun-tahun. Pastikan untuk membuka tudung beberapa kali sejak beberapa hari pertama untuk melepaskan tekanan dalam balang tersebut.

Apabila bersedia, hanya meletakkan di tempat yang sejuk, seperti di bawah tanah atau peti sejuk untuk menghentikan proses penapaian.

FYI: tempoh proses penapaian bergantung pada cuaca dan musim. Masa panas lebih cepat yang ia akan pergi.

Bawang putih bertapai boleh ditambah kepada banyak hidangan anda. Delicious dalam sos salad, sup, stir-fries, atau boleh dimakan mentah, terlalu.