Cara Bersihkan Brokoli Segar

Bagi ramai, brokoli adalah cinta atau benci sayuran. Saya bukan salah seorang daripada mereka. Beberapa resipi brokoli yang saya suka, yang lain ... katakan saya mempunyai masa yang sukar dengan. Tetapi tidak kira persediaan khusus, anda sentiasa perlu membersihkan dan menyiapkannya. Dalam video memasak ini, saya menunjukkan kepada anda bagaimana untuk mengambil kepala brokoli mudah, dan memecahnya ke dalam floret, dan batang. Dan tunjukkan kepada anda bagaimana anda boleh membersihkan batang yang menjadikannya lembut dan merasa hebat sebagai bunga.

Cara mengurangkan sisa racun perosak sayur-sayuran, sayur-sayuran yang tercemar oleh racun perosak atau sisa sisa racun perosak melebihi standard Negeri tidak boleh dijual di pasaran, dan juga tidak boleh dimakan. Bagaimana untuk mengurangkan residu racun perosak dalam sayur-sayuran? Walaupun pada tahun-tahun kebelakangan ini disebabkan oleh kebimbangan keselamatan makanan, seperti larangan penggunaan racun perosak yang sangat toksik, sayur-sayuran bebas pencemaran di kawasan yang berkembang, tetapi dalam beberapa bidang pemahaman jurang, pembangunan tidak seimbang, dan kerumitan pengesanan sisa racun perosak dan tidak biasa, sesetengah racun perosak juga bercampur-campur sayur-sayuran melebihi standard di pasaran, pengguna umumnya tidak tahu, untuk ini beberapa langkah mudah untuk mengurangkan pencemaran sisa adalah kesan racun perosak tertentu selepas sayur-sayuran untuk dijual.

Sisa racun perosak dalam sayur-sayuran

Kaedah untuk mengurangkan residu racun perosak dalam sayur-sayuran:

kaedah merendam

Sayuran yang dibeli dibasuh dengan air selama 2-3 kali dan kemudian direndam dalam air bersih selama 1-2 jam untuk mengeluarkan residu racun pada permukaan yang tinggal. Ia juga boleh direndam dalam sedikit detergen di dalam air selama 10 minit, supaya sebahagian besar racun perosak boleh dipindahkan ke larutan detergen. Selepas merendam, bilas dengan air bersih selama 2-3 kali.

(dua) rendaman air alkali

Banyak racun perosak organophosphorus mudah diuraikan dalam persekitaran alkali. Kaedahnya adalah untuk meletakkan sudu kecil soda di dalam air dan kemudian rendam sayur-sayuran dan buah-buahan selama 15 minit, dan kemudian mencuci dengan air bersih.

(tiga) kaedah pengupas

Beberapa fosforus organik, raksa organik dan racun perosak organik mempunyai kelarutan rendah dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik atau pelarut lilin, dan buah-buahan dan sayuran mudah menyerap lilin racun perosak, oleh itu perlu dikupas sebelum makan.

(empat) kaedah pemanasan

Dengan peningkatan suhu, racun perosak metamidat dapat mempercepatkan penguraian, dan boleh dikeluarkan dengan cara pemanasan. Yang pertama ialah membersihkan permukaan sayuran dan dimasukkan ke dalam air mendidih selama 2-5 minit, dan kemudian mengeluarkan lebih daripada 90% racun perosak sisa.

(lima) kaedah asid rendaman

Kebanyakan racun perosak dan racun perosak, seperti methamidophos dan dimethoate, kehilangan toksiknya. Mereka boleh mencuci sayur-sayuran terlebih dahulu, kemudian menambah sedikit cuka masam di dalam air, dan rendam sayur-sayuran selama 10 minit, kemudian ikan keluar dan bilas bersih, supaya sisa-sisa racun makhluk perosak dapat dikurangkan.

(enam) pengesan residu racun perosak

Pengesan residu racun perosak mudah alih CSY-N12 adalah instrumen khas yang direka mengikut kaedah standard kebangsaan, kaedah kad pengukuran cepat (kaedah kertas). Terutamanya digunakan untuk pengesanan cepat organophosphorus dan karbamat buah-buahan, sayur-sayuran, teh, makanan, air dan racun perosak di dalam tanah, terutamanya sesuai untuk bidang penguatkuasaan undang-undang di semua peringkat agensi pemeriksaan keselamatan makanan menggunakan detektor residu mudah alih mudah alih juga dapat digunakan untuk mengesan buah-buahan teh dan asas pengeluaran sayur-sayuran dan adegan pasaran borong, restoran, kantin dan keluarga buah-buahan dan sayur-sayuran pemprosesan kelajuan yang selamat dan sebagainya.