Bagaimana Anda Membuat Cendawan Daging Kacang Cendawan

Bagaimanakah anda membuat daging goreng cendawan?

bahan

Lean daging 100g, cendawan ayam 400g, lada merah hijau 1 setiap, bawang hijau, halia, garam, minyak, gula, cuka, 13 rempah

amalan

1. Letakkan daging tanpa lemak di dalam peti sejuk selama dua jam, buang dan potong.

2. Cincang lada hijau dan jahe halia.

3. Panaskan 30 gram minyak dalam kuali. Masukkan daging yang dicincang dan kacau beberapa kali.

Tambah cuka, 13 rempah, sedikit gula, dan kacau sedikit lagi untuk keluar dari periuk.

Nilai pemakanan cendawan

multivitamin

1. Banyak cendawan mengandungi beta-karoten, yang boleh ditukar menjadi vitamin A dalam tubuh, jadi cendawan juga dikenali sebagai "kekayaan vitamin A."

Tetapi selain manfaat ini, cendawan mempunyai lima "senjata rahsia," kata margo krauz, seorang perunding kepada persatuan cendawan yang boleh dimakan Amerika.

2, kesegaran

Cendawan mempunyai rasa keenam selain manis, masam, pedas dan asin - umami. Apabila mereka bercampur dengan makanan lain, mereka mempunyai rasa yang hebat dan merupakan "tambahan gourmet" yang hebat.

3. Vitamin D

Sayur-sayuran dan buah-buahan segar lain tidak mengandungi vitamin D, kecuali cendawan. Dan ia kaya dengan vitamin D, yang baik untuk kesihatan tulang.

4. Anti-pengoksidaan

Kekuatan antioksidan cendawan boleh dibandingkan dengan beberapa sayur-sayuran berwarna cerah, seperti zucchini, wortel, broccoli, dan lada merah.