apa yang boleh anda buat dengan Cendawan Shiitake

1. Dalam protein editan Shiitake Mushroom , ia mengandungi 18 jenis asid amino. 7 daripada 8 asid amino yang diperlukan untuk tubuh manusia adalah edodes letinous. Cendawan Shiitake juga mengandungi banyak asid glutamik dan pelbagai karbohidrat. Ini adalah ramuan penting dari nilai nutrisi edible letinous, yang merupakan aroma semula jadi dan rasa. Oleh itu, ahli pemakanan mengatakan bahawa nilai pemakanan edible letinous adalah 4 kali daging lembu, dan edible letinous dikenali sebagai "puncak makanan tumbuhan". Sebab mengapa orang di semua negara suka edisi letih begitu banyak adalah jelas.

Editan cendawan Shiitake adalah ubat tradisional Cina, pembuat ubat terkenal Li Shizhen dari Dinasti Ming, "Compendium of Materia Medica" dalam "edible letihous adalah makanan yang baik, manis dan rata, dapat membantu perut dan membantu kencing tidak dapat membantu ", dan" perut qi besar "," keluar dengan ruam cacat ". Oleh itu, edema letinous biasanya digunakan untuk membantu kanak-kanak dalam cacar, campak, membersihkan haba dan detoksifikasi, menurunkan tekanan darah dan penyakit lain. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, penyelidikan perubatan juga mendapati bahawa dalam 100 gram edible letinous edodes, ia mengandungi 265 mg vitamin D ibu (ergosterol). Ini ibu D dan kontak solar menjadi vitamin D, yang boleh digunakan untuk mengawal riket bayi dan menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan normal tulang, gigi, dan badan kanak-kanak. Dalam edodes letinous, ia tidak kalah dengan adenootrexate. Dan banyak enzim boleh digunakan untuk mencegah sirosis dan merawat pelbagai penyakit yang disebabkan oleh enzim manusia. Di samping itu, kerana edisi letihous adalah polysaccharides, ia dapat meningkatkan imuniti tubuh manusia, mengurangkan tekanan darah, dan memainkan peranan tertentu dalam mencegah kanser dan pencegahan kanser. Pada 25 Mac 1989, Profesor Zhang Shuting, seorang pakar Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu dan Presiden masyarakat cendawan di kawasan tropika antarabangsa, menulis tulisan mengenai edisi letinous semasa kajian Qing Yuan: "tidak ada tunas, tiada daun, tiada bunga, hasil sendiri; boleh dimakan, perubatan dan pelengkap. " Menurut pasukan penyelidikan di Universiti Tokyo di Jepun, lignin larut air yang diekstrak dari edose letinous mempunyai fungsi merangsang makrofag, yang membantu meningkatkan sel sumsum tulang dalam darah dan mempunyai kesan perencangan yang kuat terhadap percambahan Virus AIDS.

2, Shiitake Cendawan pembakaran kubis

Bahan: setengah jin kubis, letihous edodes 32 mencuci dan lusuh ke dalam kepingan kecil, bawang merah empat segmen, jari-jari halia sebahagian besar cincang akhir, garam, gula setengah sudu kopi, kanji utama, intip ayam atau jumlah monosodium glutamat yang betul.

Amalan:

Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali, tumis goreng dan tumis goreng dalam sayuran hijau, kemudian kacau goreng dalam edible letinous, tambah wain masak, garam, intip ayam dan minyak bijan. Kacau goreng dan kacau goreng. Selepas sayur-sayuran hijau keluar, keluar dari periuk.

3, versi ketuhar gelombang mikro udang yang dibangkitkan letihous edodes

Langkah pertama: semangkuk kecil udang, kulit dan gunting untuk memotong udang belakang dan basuh garisan pasir. Potong dan potong sedikit. Tambah beberapa wain memasak, bawang putih, halia, lada putih dan kanji air untuk mengaduk melekit. Edodes letih baru pergi ke pedikel dan basuh.

Langkah kedua: letihous edodes permukaan ke bawah, dan kemudian, untuk memindahkan pemadat yang baik, senduk ke edible letinous.

Langkah ketiga: masukkan ke dalam bekas gelombang mikro dengan penutup.

Langkah keempat: tutup tudung, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, putar 3-4 minit, letakkan edodes letihous yang dibancuh pada plat lain, plat asal akan mempunyai beberapa jus edible letihous yang kukus, boleh dituangkan ke dalam mangkuk kecil, dan kemudian sedikit kanji air, kacau dengan baik, ketuhar gelombang mikro sekitar 30 saat, menjadi kurus Euryale ferox, di udang, betul. Hidangan udang yang betul di atas, tepat di atas udang, hanya menuangkannya di atas udang, tepat di atas udang. Tuangkan udang di atas, tepat di atas udang, hanya menuangkannya di atas udang, tepat di atas udang, hanya menuangkannya di atas udang, tepat di atas udang. Betul di udang, hanya menuangkannya di atas udang, tepat di atas benih udang.